Castelforte Parziale Appassimento

Namn: Castelforte Parziale Appassimento
Pris: 79,00 SEK
Land: Italien
Producent: Cantine RIONDO
Varutyp: Röda Viner
Vindistrikt: Veneto
Alkohol: 14 %
Art.nr: 634601
Systembolaget 6346
Flaskstorlek: 75 cl
Antal per kolli: 12 st
År: 2015
Sortiment: SB
Druvor: 65% merlot , 20% cabernet sauvignon och 15% corvina

SB=Systembolaget, BS=BestÀllningssortmentet och RS=Restaurangsortimentet


Beskrivning
Castelforte APPASSIMENTO har en elegant, rik och komplex doft med tydliga inslag av mogna körsbÀr, torkad frukt, vanilj och choklad.
Smaken Àr medelfyllig, fruktig och kryddig med generösa inslag av mörka bÀr och vanilj.
Vinet har en lÄng och rik eftersmak med mjuka mogna tanniner. Castelforte APPASSIMENTO har delvis lagrats pÄ ekfat.
Castelforte APPASSIMENTO har en elegant kraft med blygsamma 6 gram socker per liter.
Druvorna kommer frÄn vinfÀlt som Àr högt klassificerade i Indicazione Geografica Tipica ROSSO VENETO distriktet.
En del av druvorna har fÄtt torka direkt pÄ vinrankan ute i vingÄrden medans andra delen har fÄtt torka ytterligare enligt appassimento metoden. Druvmusten har jÀst i temperaturkontrollerade stÄltankar för att bevara frÀschör. En del av vinet har fÄtt vila pÄ stora slovenska ekfat. Ekfatslagringen kan variera frÄn skörd till skörd.
Perfekt för olika typer av grillade köttanrÀttningar som tex lamm, flÀsk eller nöt. Fungerar Àven utmÀrkt till de flesta ostar.

« Tillbaka