Nicolas Potel Meursault Le Limouzin
| Pris: | 329.00 SEK |
| Land | Frankrike |
| Producent | Nicolas Potel |
| Varutyp | Vita viner |
| Vindistrikt | Bourgogne |
| Alcohol: | 13 % |
| Artikelnummer: | 2400201 |
| Flaskstorlek: | 75 cl |
| Antal per kolli: | 12 st |
| Ã…r: | 2006 |
| Sortiment: | RS |
| Druvor: | Chardonnay 100% |
SB=Systembolaget, BS=Beställningssortmentet och RS=Restaurangsortimentet
BeskrivningUngdomlig och smörig doft med karaktär av rostade ekfat, inslag av gult äpple, melon och nötter. Torr, ungdomlig och fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av gult äpple, citrus och nötter.FramställningFilosofin är att alla bra viner skapas i vingården, sedan kan man förvalta materialet på olika sätt. Ju mindre man modifierar och experimenterar med vinerna under vinifieringen desto bättre. Det finns inget fastslaget sätt för vinifiering eller lagring, allt beror på naturens gång, karaktären på årgången och disponibelt råmaterial. Druvorna sorteras noga så att endast friska mogna druvor kommer att ingå i vinerna. Vinet jäser på rostfria ståltankar i 20 till 30 dagar beroende på kvalitet. Innan vinerna förs över på fat kylstabiliseras de i ungefär en månad. Fatlagring av vinerna är mellan 15 till 20 månader beroende på vilken kvalitet det gäller. I hela processen använder man minimalt med svavel dioxid.LagringsmöjligheterVinet är bra att dricka nu, men utvecklas i minst 3 till 5 år om bra lagringsmöjligheter finns.Passar bra tillVinet passar utmärkt till rätter av fågel och fisk.
