Castel Forte Ripasso 2009 DOC Valpolicella
| Pris: | 79.00 SEK |
| Featured | Produktnyheter |
| Land | Italien |
| Producent | Cantine RIONDO / VINEA S.r.l |
| Varutyp | Röda viner |
| Vindistrikt | Veneto |
| Alcohol: | 13.5 % |
| Artikelnummer: | 535201 |
| Systembolaget: | 5352 |
| Flaskstorlek: | 75 cl |
| Antal per kolli: | 12 st |
| Sortiment: | SB |
| Druvor: | Corvina 50%, Rondinella 25%, Molinara 15% och Negrara 10% |
SB=Systembolaget, BS=Beställningssortmentet och RS=Restaurangsortimentet
Beskrivning
Castel Forte Ripasso har rubinröd färgnyans med mörkröd kant och härlig doft av körsbär och björnbär. Vinet har pigg och smakfullt syra som är väl integrerad med vinets fruktighet. Smaken är fyllig med inslag av körsbär, mandel och torkad frukt. Elegant kraft – med rena körsbärs och björnbärstoner, inget av det syltiga söta som så många Ripasso tenderar att ha.
Framställning:
Druvorna kommer frÃ¥n vinfält som är belägna i fem Valpolicella Classico distrikt: Marano, Negrar, Fumane, Sant’ Ambrogio and San Pietro Incariano. Druvor: Corvina 50% Rondinella 25, Molinara 15% Negrara 10%. Druvorna jäser i 12 dagar i stÃ¥ltank i 25 grader och med konstant skalkontakt. I slutet av mars Ã¥ret efter jäser detta vin en gÃ¥ng till med skalresterna frÃ¥n gÃ¥rdens amarone-vin, numera er bekanta Castel Forte Amarone art 12379 (159kr). Vinet är lagrat pÃ¥ slovenska fat i ett Ã¥r.
Lagringsmöjligheter
Kan avnjutas nu eller vid bra lagringsmöjligheter lagras i ett till två år.
Passar bra till
Passar utmärkt till olika köttanrättningar som t.ex vilt, lamm eller nöt. Vinet är också gott till de flesta ostar.
.jpg "Castel Forte Ripasso 2009 DOC Valpolicella")
