Grappa di Chianti
| Pris: | 319.00 SEK |
| Land | Italien |
| Producent | Baroncini |
| Varutyp | Grappa |
| Vindistrikt | Toscana |
| Alcohol: | 43 % |
| Artikelnummer: | 02700602 |
| Flaskstorlek: | 50 cl |
| Antal per kolli: | 12 st |
| Sortiment: | RS |
| Druvor: | Sangiovese 100% |
SB=Systembolaget, BS=Beställningssortmentet och RS=Restaurangsortimentet
Beskrivning
Stor och kryddig doft med inslag av torkad frukt och härligt avrundad vaniljsötma. Mycket smakrik med mjuka, runda aprikostoner och en fin sammetslen ekfatskaraktär.
Framställning
Stefano Baroncini ger Winepartners den exklusiva tillgången av familjens egna destillat. Grappa-produktionen är mycket liten och avser endast konsumtion inom den inre familjekretsen. Vi är väldigt glada över att vi har fått möjlighet att även erbjuda Baroncinis familje-grappa till våra kunder. Destillationen sker med traditionell ångdestillering från mitten av september till början av november. Grappan har efter destillationen en alkoholhalt på 75% och blandas ned med destillerat vatten till 40%. Den lagras 3 år på franska ekfat innan kylstabilisering, filtrering och buteljering sker.
Lagringsmöjligheter
Buteljen bör förvaras stående. Efter buteljeringen sker ingen ytterligare mognad eller utveckling av produkten. Den kommer därför att smaka likadant om man väljer att spara den i ett par år.
Passar bra till
Denna Grappa passar utmärkt att dricka som digestif efter maten.
