Spanien

I detta vinland har man funnit druvor som daterar sig så långt bak som till 3000 f.kr. Idag räknas Spanien till ytan sett störst i världen och produktionsmässigt sett tredje plats. Världens mest odlade druva Airén växer här och används i första hand till förstärkta viner. Andra Spanska druvor är bl.a Garnacha - Temranillo och Mazuelo för blå och Viura och Malvasia för gröna. Vinernas karaktär varierar mellan olika regioner och klimat, alltifrån kust till inlandsklimat med kritjordar i söder mot kalkhaltigt i Rioja och Penédes.