Château Prat Majou Gay, Minervois

År 2000 köpte familjen Gay Château Prat-Majou. Efter mer än 20 år i restaurangbranschen bestämde de sig för att köpa en vinegendom. Geraldine Gay och fästmannen Guilhem Pedreno sköter allt i vineri och vingården själva. Guilhems familj har odlat vin i Minervois i mer än 4 generationer. Detta ger en bra mix av tradition och moderna idéer. Géraldine Gay och Guilhem Pedreno, ett par i 25 års åldern ansvarar både för vingårds skötsel och vineriet. Båda två är utbildade inom bägge områdena.