Hope Estate Verdelho
| Pris: | 109.00 SEK |
| Land | Australien |
| Producent | Hope Estate |
| Varutyp | Vita viner |
| Vindistrikt | New South Wales |
| Alcohol: | 13 % |
| Artikelnummer: | 5500301 |
| Flaskstorlek: | 75 cl |
| Antal per kolli: | 12 st |
| Ã…r: | 2006 |
| Sortiment: | RS |
| Druvor: | Verdelho |
SB=Systembolaget, BS=Beställningssortmentet och RS=Restaurangsortimentet
BeskrivningKoncentrerad fruktig doft med fina mineraltoner, inslag av citrus, gröna äpplen. Kraftfull inledning med bra balans i syra och frukt. Äpplen och mineral går igen i den välbalanserade smaken, lång bra eftersmak.FramställningFörst sker en selektion av druvorna ute på vingårdarna och sedan vid sorteringsbord när de anlänt till vineriet. Druvklasarna avstjälkas och skalen får kallmacerera i musten 6-8 timmar. Efter pressning sker alkoholjäsningen i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Efter stabilisering och lätt filtrering får vinet vila en månad på flaskan innan det släpps på marknaden.LagringsmöjligheterVinet är mycket fint att dricka nu men kommer att utvecklas ytterligare vid lagring. Det kan sparas i 1-2 år till om bra lagringsmöjligheter finns.Passar bra tillTill lätta och medelkraftiga fisk och skaldjursanrättningar.
