Grundat 1978, Corbett Canyon Winery är en föregångare i Kaliforniens högt ansedda Central Coasts växande distrikt. Corbett canyon är beläget i Edna Valley Appellation, vilket ligger ungefär fyra timmars bilfärd från San Fransisco och endast sex kilometer från Stilla Havet. Vingården har fått sitt namn efter den historiska kanjonen där den är belägen, en plats som ursprungligen var bosatt av spanska missionärer som var de första att plantera druvor här. Kustberget löper från öst till väst och drar dimma och kyliga brisar från Stilla havet in över vingårdarna. Detta resulterar i måttliga dag- och låga nattemperaturer och en väldigt lång odlingssäsong vilket medför att druvorna får mogna sakta och väl. Corbett Canyon vinerna är gjorda genom att använda ett genuint handarbete av veteranen och den prisbelönta vinmakaren John Clark, som började göra Corbett Canyon viner 1984. Varje år väljer John ut de 10% bästa och mest lovande druvorna för att göra vår Corbett Canyon Export viner, som även inkluderar en Chardonnay, Cabernet Sauvignon och Zinfandel. Dessa viner är gjorda genom att använda sig av småskaliga vintillverknings tekniker som helbärsjäsning, sur-lie lagring och lagring på små ektunnor, vilket resulterar i rika och charmanta Chardonnayer och smakrika, fylliga fruktiga röda viner med en mjuk avrundning. Corbett Canyon är ett av de snabbast växande vinmärkena i Amerika, och den största vingården längs Kaliforniens centralkust. Corbet Canyon Winery ligger beläget halvvägs mellan San Francisco och Los Angeles, jordmånen och geologin gör detta område unikt i Nordamerika. Kustbergen som sträcker sig från öst till väst och drar in dimma och kyliga brisar från Stilla havet över vingårdarna. Corbett Canyon grundades 1978 i centralkustens historiska Edna Valley och är en av fyra kaliforniska vinfabriker som ägs av The Wine Group.