Drappier ZERO dosage
| Pris: | 319.00 SEK |
| Land | Frankrike |
| Producent | DRAPPIER |
| Varutyp | Champagne |
| Vindistrikt | Champagne |
| Alcohol: | 12 % |
| Artikelnummer: | 7500901 |
| Systembolaget: | 75009 |
| Flaskstorlek: | 75 cl |
| Antal per kolli: | 6 st |
| Ã…r: | NV |
| Sortiment: | BS |
| Druvor: | 100% Pinot Noir |
SB=Systembolaget, BS=Beställningssortmentet och RS=Restaurangsortimentet
Beskrivning
Stor finessfull och elegant doft med härlig komplexitet. Smaken är frisk, fyllig och rik på aromer, bra kraft med en härlig champagnekaraktär, lång välsmakande avslutning
Framställning
Här är sötman helt frånvarande, både faktiskt och mentalt. Man skulle våga påstå att Drappier Zero dosage är en äkta GI bubbel. ZERO dosage innebär noll socker. Drappier har varit ett av de ledande chamapagnehusen i formningen av ZERO trenden. En trend vi kommer se mer och mer framöver. Resultatet blir en stram torr och oerhört frisk bubbel. Vinet genomgår både alkohol och malolaktiskt jäsning vid en temperatur på 18-20 C, sedan sker kolsyrejäsning i ca 35-42 dagar vid 11C. Vinet lagras i 3 år innan det släpps till försäljning.
Lagringsmöjligheter
Perfekt att avnjuta nu men går också att lagra under några år om optimala lagringsförhållanden finns.
Passar bra till
Att njuta av men den komplexa karaktären gör att den går utmärkt att servera till både fisk- och ljusare kötträtter. Absolut det perfekta kombinationen till ostron. Man skulle våga påstå att Drappier Zero dosage är en äkta GI bubbel. ZERO dosage innebär noll socker.
