Domaine Baumann

Familjen Baumann har odlat vin i området i 3 generationer. Först efter andra Världskriget, när området slutligen blev Franskt, började man sälja vin under det egna namnet. Vinerna har främst sålts lokalt i Alsace samt till Restauranger runt om i Frankrike. 1998 gick man ihop med producenten Clement Wiss och tillsammans under namnet Domaine Baumann har man investerat stora belopp i både vingårdarna och i källare.

Under 2005 inleddes ett samarbete med Bernard Sparr för att ytterligare höja kvaliteten, samt för att få fart på Exporten. Vi har bara sett början av detta samarbete. Domaine Baumann äger idag 17,3 hektar vingårdar varav 2,52 i Grand Cru lägen. Man har även flera fina lägen i välkända vingårdar i Riquewihr som ej har Grand Cru status, bland annat i Rosenburg, Mandelkreuz och Birgelé.