Castello Banfi Rosso di Montalcino
| Pris: | 154.00 SEK |
| Land | Italien |
| Producent | Castello Banfi |
| Varutyp | Röda viner |
| Vindistrikt | Toscana |
| Alcohol: | 13 % |
| Artikelnummer: | 7549501 |
| Systembolaget: | 75495 |
| Flaskstorlek: | 75 cl |
| Antal per kolli: | 6 st |
| Ã…r: | 2009 |
| Sortiment: | BS |
| Druvor: | Sangiovese |
SB=Systembolaget, BS=Beställningssortmentet och RS=Restaurangsortimentet
Beskrivning
Doften är medelstor till stor med inslag av svarta vinbär, mörka plommon, rostade fat, mint, timjan och mossa. Smaken är rik med rostad fatkaraktär och inslag av mörka bär, choklad och kryddor.
Framställning
Druvorna har odlats i Montalcino, Toscana. Jäsningen skedde i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet har lagrats delvis i franska barriques och delvis i stora slovenska ekfat under 12 månader. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning i de franska ekfaten.
Lagringsmöjligheter
Mycket god att dricka idag och kan lagras flera år om man så önskar.
Passar bra till
Till den smakrikare köttanrättningen. Kanske en portvinsbräserad ört och vitlöksspäckad lammstek med rosmarinpotatis och rödvinssky. Varför inte en Grillad Entrecôte med gräddig potatisgratäng samt en mustig sås med lätt syrlighet gemon tillsats av högklassig Balsamicovinäger
