När vardagen åter gör sig påmind gäller det att ha ett vinställ väl rustat med viner att – i all enkelhet – njuta till vardagsmaten. Ht är veckans vintips från sommelière Camilla Bäckman.
Hur gärna vi än vill kan vi inte blunda för det faktum att vardagen åter börjar göra sitt intåg i våra liv. Och efter en lång sommar kan det faktiskt vara ganska skönt att få tillbaka sina vanliga rutiner. En annan fördel med vår kära gamla vardag är att vi bjuds möjligheten att förgylla en alldeles vanliga tisdagkväll – eller annan valfri veckodag - med en flaska vin. Här kommer tips på tre goda röda viner som är bra att ha på lut hemma i vinstället.
2004 Château Prat-Majou-Gay Vielles VignesMinervois, Frankrike
Art.nr.: 5318
Pris: 69 kr
Minervois i södra Frankrike tycks vara en aldrig sinande källa av trevliga viner till bra pris. Det här vinet börjar få viss utvecklig och doftar av mörk frukt och kryddor. Prova det till kalops eller någon annan köttgryta som du gillar.
Publicerad 25 augusti 2006
